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郑州逍遥镇胡辣汤培训郑州哪里可学到正宗胡辣汤

时间 : 2014-06-18 访问(107)

产品名称：郑州逍遥镇胡辣汤培训郑州哪里可学到正宗胡辣汤
上市日期：2014-06-18
品牌：百吃汇
型号：无
产品类型：家具家饰客厅家具茶几
规格：无
参考价格：0
制造商：郑州百吃汇小吃培训
适合的项目：郑州胡辣汤培训逍遥镇胡辣汤培训郑州早点培训郑州胡辣汤培训中心
产品简介：　郑州河南逍遥镇胡辣汤培训哪里学就到郑州百吃汇 15838334002 网址 www.baichihui.com 逍遥胡辣汤的来源可追溯到宋徽宗年间，宫中御膳厨师，以少林寺“醒酒汤”和武当山“消食茶”二方为基础，做出了一种色香味俱佳的汤。该汤既消减了茶之苦味，又去掉了汤之辣味，且能醒酒提神，开胃健脾。御厨奉与徽宗品尝，龙颜大悦，问之为何汤，御厨回答是“延年益寿汤”。遂留御厨于宫中，并赐御厨姓赵。后宋朝遭遇“靖康之乱”，金兵攻破宋都开封，赵御厨因兵乱南逃，落泊于西华逍遥镇，“延年益寿汤”也随之落户于此。经过民间若干年的加工发展，一种以适合北方人口味、辣味醇郁、汤香扑鼻的胡辣汤在逍遥镇诞生。胡辣汤不仅色鲜味美，还有防病健身的医药价值，而且经济实惠，不管贵贱贫穷都能消费享用，所以受到众多消费者的普遍欢迎。胡辣汤分逍遥镇胡辣汤和北舞渡胡辣汤。北舞渡胡辣汤和逍遥镇胡辣汤味道都还可以。　　胡辣汤原始于明朝嘉靖年间。当时，阁老严嵩为了讨皇帝欢心，从一个高僧手中得到一付助寿延年的调味药献给皇帝，以烧汤饮之。该汤美味无穷，龙颜大喜，命名为"御汤"。明朝亡后，御厨赵纪携带此药逃至逍遥（今西华县逍遥镇），将此方传到了该地。该地人因此汤辣味俱全，遂改名为"胡辣汤"。逍遥胡辣汤的主料是：精粉、熟羊肉，配料为八角、胡椒、花椒、茴香、砂仁、肉扣、八桂、凉浆、粉条、味精、精盐、木耳、面芡、香油、醋等。该汤具有消食开胃，化痰止咳，祛风祛寒，活血化淤，清热解毒，行气解疟，祛虫滞泄，利尿通淋，除湿疹。祛搔痒等功效。且其味美价廉，很受群众欢迎。现已推广到全国十几个省、市、自治区。　　在现有的众多逍遥镇胡辣汤经营者中，当属逍遥镇高群生胡辣汤的味道最正宗！高群生胡辣汤在2003年4月参加在省会郑州举行的中原美食文化节，高群生胡辣汤被评为“河南名吃”，2003年12月中华烹饪协会在广东汕头举行的中华美食文化节大赛上，高群生先生代表逍遥镇胡辣汤参加大赛，其所熬制的胡辣汤一举荣获了“中华名小吃”这一在国内小吃界享有盛誉的殊荣，在逍遥镇胡辣汤协会举办的两次（2003、2006）胡辣汤大赛上，高记胡辣汤均独领风骚，荣获“特等奖”。2004年，央视7套《致富经》栏目对逍遥镇高群生胡辣汤作了专题宣传报道，在社会上了引起巨大反响！　　逍遥镇胡辣汤做法：　　面粉300克、香菜50克、菠菜50克、粉条50克、海带丝50克，葱、姜末少许。精盐5克、胡椒粉10克，酱油、醋各5克。　　1、把盐参入面粉中,加少许水搅揉成团,然后不断加水，直到揉出粘稠而有弹性的面筋和面筋水。　　2、锅置火上加水烧开,放入面筋。待面筋熟后将面筋水倒入锅中,烧至汤汁变稠时,放入香菜、菠菜、粉条、海带丝、葱、姜末、精盐、胡椒粉，旺火烧沸即成。　　风味特点：粘稠如粥，酸辣可口。逍遥镇胡辣汤风靡大江南北，红透全国各地，历经数年培育，在各个城市形成了一批又一批的爱好者和顾客群。无论是在南方还是在北方，经营起来都火爆的不得了！逍遥镇胡辣汤，味道正宗，不愁生意！学任何一种小吃，大家最关注的当然是味道，味道好，才会有顾客，才会有生意！好味道，自己会说话！要学正宗的胡辣汤技术，请认准郑州百吃汇，创业成就梦想，小吃改变命运，百吃汇预祝你开店成功。郑州百吃汇小吃培训中心企业网站：www.baichihui.com 致富电话： 0371-55952240 移动电话： 15838334002在线联系： QQ:1604686585 公司地址：河南省郑州市金水区花园路汽配大世界公交站下车即到
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